自然のあるがままを受け入れたお茶
その土地の味と香りを大切に。
大きな自然の力、茶の木、横田さんご家族とで育む完全無農薬・無肥料のお茶。
人間と同じで、茶の木も時に病気をしたり、元気をなくしたり。けれども地道な畑の管理の他には、人工的なものや人間側の意図で畑を良くしようとはしない。
味は均一ではないかもしれない。けれどもそれが、自然で育まれるということ。
日南茶藝のお茶は、「あなたはどうありたい?」そんなことまで問いかけてくれる気がします。
ー日南茶藝(ひなたちゃげい)ー
横田満郎さん、知美さんご夫妻は、佐賀県伊万里市にある日南郷(ひなたごう)というエリアで、農薬も肥料も使わない自然栽培でお茶を育てています。
心から安全、と言えて、自分の子供にも自信を持って飲ませられるお茶を作りたい。そんな思いから始めた自然栽培も14年を越えます。
自然本来のお茶の味を楽しめることを大切に、今日も気持ちの良い風の吹く山で、茶葉と向き合っています。
横田満郎さん、知美さん
![](https://gigaplus.makeshop.jp/seyuwata/Img/yokota_couple.jpg)
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変幻自在の不思議な茶の葉たち
『チャノキ』の葉や茎から、つくられる様々な茶。収穫後の製造方法の違いで「不発酵茶(主に緑茶)」「半発酵茶(主に中国茶)」「発酵茶(主に紅茶)」の大きく3つに分けられます。
【紅茶】
糖蜜のような独特の甘い香り、肥料や農薬を一切頼らず育った木の茶葉。雑味がなくクリアな味で紅茶らしい優しい渋みと甘み、コクのある紅茶に仕上がっています。ミルクともスパイスとも相性が良く、いろんな楽しみ方がでできます。
【緑茶】
肥料や農薬を一切使っていない茶畑で 10年以上の茶葉を使用して作った茶。純粋な土と水、太陽の光、自然のリズムで育つことで生まれる、本物のヤブキタの味。
ナッツや栗を思わせるような甘い香りの中に、「緑」を感じさせるフレッシュな渋みと甘みを持つ。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/seyuwata/Img/hinata_teabag.jpg)
〇水出しも美味しい!
- 1.ご自宅にあるボトルを準備します。
- 2.茶葉をボトルに入れます。1リットルの水に対して10~20gの茶葉が目安です。茶葉の量はお好みで調整ししてください。
- 3.軽く振り、冷蔵庫で2時間~6時間かけてじっくりと抽出してください。
- ※水出しするとカフェインが溶けだしにくく、また、苦みや渋みも抑えられ、きれいな味が楽しめます。
*スタッフ松下のおすすめコメント
急須やティーポットで茶葉から入れて飲むことが好きな私が、初めて美味しい、と思えたティーバッグです。
インフォメーション
原材料名 | 茶 |
容量(約) | 【紅茶】2.5g×10バッグ【緑茶】2.5g×10バッグ |
本体サイズ | W:11cm D:5cm H:18cm |
原産国 | 佐賀県伊万里市 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください |
賞味期限 | パッケージに記載 |
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