東アフリカのモダン＆トラディショナルレシピ
The East African COOK BOOK
東アフリカ料理のクックブック。５世代にわたりタンザニアルーツを持つシェリーン・ジョグが、タンザニアの多様な文化、世界中を旅した経験から、私たちに紹介してくれるのは健康的な料理の数々。
伝統的な料理を取り入れながらも、現代風にアレンジされたシェリーンのレシピは、家庭での作りやすさにも配慮されています。
20世紀初頭、東アフリカには多数のインド系の人々が移住したことから、スパイスがふんだんに使われるのも東アフリカ料理の特徴のひとつ。スパイス好きな方には新たな発見があるかも？
INDEX
■Salad（サラダ）■Soups（スープ）
■Meat（肉料理）
■Poultry（鳥料理）
■Seafood（魚料理）
■Vegetables（野菜料理）
■Desserts（デザート）
インフォメーション
カバー ペーパーバック サイズ ページ数：152p／縦： 25cm 横：21cm
こちらの商品もおすすめです
Related Item
-
ハワイの鳥の本「BIRDS OF HAWAIʻI」
￥4,700（税込） -
ハワイ料理「THE POKE COOKBOOK」
￥3,600（税込） -
ハワイコーヒーの本「The HAWAI'I COFFEE Book」
￥3,520（税込） -
クランフォードコレクション
￥5,500（税込） -
小林セレクション「Australian GEOGRAPHIC 2024 MAY-JUNE 」
￥2,900（税込） -
東アフリカ哺乳動物の本「MAMMALS OF EAST AFRICA」
￥4,400（税込） -
ケニアの鳥の本「50 Top Birding Sites in Kenya」
￥4,290（税込） -
タイ料理「Thai COOKBOOK」
￥7,040（税込） -
タイ料理「Everyday Thai」
￥4,950（税込）